Flambované palačinky a zdravé snídaně - workshopy pro žáky ZŠ na SOŠ Litovel

V měsíci květnu proběhly dva workshopy – Restaurační moučníky a Snídaně. Aktivity byly určeny pro žáky regionálních škol – ZŠ Vítězná Litovel a ZŠ Jungmannova Litovel. Žáci získali nové poznatky-kompetence z oborů kuchař-číšník a cukrář, které mohou nadále rozvíjet. Získané dovednosti a vědomostí o základech přípravy restauračních moučníků a zdravých snídaní, které mohou využít následujícím studiu i v životě. Žáci se seznámili s restauračními moučníky – flambované palačinky a s přípravou zdravých snídaní. Při činnosti využívali moderní přístroje, jako jsou indukční vařiče, flambovací vozík, dekorační nástroje a jiné gastronomické vybavení.

Mgr. Pavel Skácel