Gastronomický workshop spojil světové chutě i inspiraci pro výuku

Netradiční kulinářskou cestu podnikli pedagogičtí pracovníci škol Olomouckého kraje z gastronomickým zaměřením!

Workshop „Brunch napříč světem“ v Café a Kitchen pod vedením šéfkuchaře Jaroslava Klára představil jedinečné propojení dvou oblíbených částí dne – snídaně a oběda – tak, jak je znají různé kultury napříč kontinenty.

Během workshopu pedagogové připravili a ochutnali inspirativní kombinace chutí, vůní a brunchových tradic z různých koutů světa jako například CROQUE-MONSIER, ITALSKÝ TATARÁK S MORKOVÝM MÁSLEM, PAELLA NEGRA či CREPE SUZETTE.

Bylo možné vyzkoušet si ukázky moderní gastronomie, zajímavé recepty i tipy, jak si připravit stylový brunch doma či ve společnosti.

Pohodová atmosféra, objevovat nové chutě a nechat se inspirovat světovou brunch kulturou tuto akci ještě umocnila.

Ing. Iveta Stískalová